台湾小吃 (一) – 烤鸟蛋

     烤鸟蛋是我逛五分铺衣饰特区时无意中发现的。远远就看见摊子上明显的“烤鸟蛋” 字条。好奇的走近摊子一看,噢,原来鸟蛋就是鹌鹑蛋,而烤蛋的用具在大马是用来烤kaya ball的。

    

     老板娘用熟练的手法将少许油放入容器的每一个小洞,打入鸟蛋,边烤边翻转。烤熟的鸟蛋一粒一粒的,小巧可爱,香味四溢。老板娘将五粒鸟蛋用竹签串成一串,淋上酱汁再洒上胡椒粉。

  

     喜欢吃蛋的人一定会很喜欢烤鸟蛋。除了形状,烤鸟蛋看来就和家里的煎蛋没两样。但是,我还是觉得好好吃,因为酱汁和鸟蛋的结合真的是绝配!

  

     冷冷的天气,凉风徐徐的吹来,我走在两旁都是服饰店的小巷,手里拿着热腾腾的烤鸟蛋,嘴里嚼着人间美味,心里洋溢着满满的幸福。